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传说最硬的冰棍儿,就差能挡子弹了

洛氏硬度计显示的“HRC”值的大小代表了一个物品的硬度。数值越大,硬度越大。日本著名锻刀企业G.SAKAI公司表示,普通钢材硬度是HRC61,蓝宝石硬度是HRC227,而井村屋赤豆棒冰的硬度峰值却达到了HRC321……
要知道蓝宝石是这个地球上硬度仅次于钻石的存在,现在莫名被一支日本老冰棍打败,不知其作何感想。
井村屋赤豆棒冰:下地可以刨地瓜,被砍可以挡两下
关于井村屋赤豆棒冰的硬,日本社会早已不觉稀奇。这款产品是日本著名食品品牌”井村屋“旗下的招牌产品之一,从1972年推出以来就从没换过配方。在全世界都高嚷“不变则亡”的环境下,井村屋赤豆棒冰以不变应万变,一“硬”就“硬”了45年。
2015年,红豆棒冰与锻刀一同被选为岐阜县关市纳税人的回礼。因锻刀而出名的岐阜县关市会选择红豆棒冰,就是比喻它有着日本刀似的“坚硬”。
在日本人的认知中,”硬“这个词可能没有那么污,因为赤豆棒冰已经像个战略洼地一样汇集了各种有关”硬“的梗。
  • 2013年,有位日本网友因为吃他家的棒冰咬断了门牙,于是一怒之下将井村屋告上法庭。
  • 2016年,又有人发推特说自己把赤豆棒冰舞的虎虎生风,从而击退了小偷
这些推特内容的真假其实很难求证,但是有两条注意事项却从此出现在了井村屋官网上▼
1.冻的太结实,请注意不要磕坏了牙;
2.注意嘴唇或舌头可能会被冰棒黏住……
东北的朋友知道每年冬天,街边的铁柱子上总会黏着很多舔铁的熊孩子,而井村屋棒冰跟这个有异曲同工之妙……
除此之外,
网络上对它的硬度测试更是层出不穷。
曾有人表示赤豆棒冰是爸妈小时候哄自己和打自己的两栖神器,有人亲身体验过后便知道了什么叫”两手都要抓,两手都要硬“。
几双筷子抱成团也终究没有敌过赤豆棒冰天降正义般的刚硬。看着测试者一脸懵逼的表情,似乎更同情小时候被赤豆棒冰鞭挞过的小孩了……
也有人拿它来敲钉子,结果显示其相比于锤子有过之而无不及……
不过国外人看这款棒冰内心也一直有个疑问,
那就是怎么吃?
俗话说“只要思想不滑坡,办法总比困难多”——除了传统的挑战牙齿极限直接生啃外,有厂家专门生产了吃这款棒冰的刨冰机。
而在煮米饭的时候放进去几根赤豆棒冰,也可以做出棒冰盖浇饭。其中“冰火两重天”的奥妙也只有体验过才会明白。
当然,也会有人将其扔进微波炉做成“赤豆棒冰泡饼”。不过只要把赤豆棒冰热成浆糊,你可以泡你任何想泡的食物,比如“赤豆棒冰泡面”……
看着这些被棒冰逼疯的日本人,很多人好奇到底是为什么井村屋要把棒冰做的如此坚硬,而又是如何做到的?
其实这两个问题本身就是因果关系:正是因为要严格把控棒冰的质量,才会做的如此坚硬,而这也是井村屋赤豆棒冰屹立45年不倒,至今仍每年销售2.5亿根的秘诀。
井村屋公司经营部的工作人员表示:
  • 应对顾客的需求,我们降低了棒冰的甜度。因此导致水分增加,棒冰比以前更硬了。但更重要的原因其实是,制作过程中不使用乳化剂,稳定剂等添加剂,不加入牛奶,而且尽量排出空气
最后,工作人员说:
  • “我们并不是故意要做的这么硬的。它只是我们保证食品安全,追求品质的自然结果。”
(完)

(责任编辑:4q5q

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